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進入長膘的秋季,減脂,你一定要吃這 5 種超級食物!

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最近天氣越來越涼,秋意越來越濃,但對吃貨來說,眼前浮現的,則一直是:大閘蟹···火鍋···甜度高的水果···

好吃的食物千千萬,最好不過嘗新鮮,火辣君今天就為大家推薦一些當季最適合增肌減脂的超級食物,從主食零食,到蔬菜水果全部涵蓋,而且價格都很良心,接招吧,秋天的飯桌!

1. 蔬菜類 - 菜花

當聽到別人說超級食物的時候,是不是很容易腦補出它們“高冷地端坐在進口超市的貨架上”的樣子?呐,火辣君給你推薦一個在市井菜場也找得到的低調食物 – 菜花君。

曾有俗話說“百菜不如白菜”,而菜花的維生素 B、C 的含量,達到了白菜的 4 倍和 2 倍。打包了高纖維、omega-3、水分(含水 90%) 的菜花,在這個季節,最適合出現在你的減脂食譜當中了。

另外,有的人皮膚隨便一磕碰就會淤青,最好治癒途徑就是吃菜花來補充缺乏的維生素 K。

需要提醒要親手做菜花的同學:菜花裡的維生素 B、C 屬於水溶性,容易受熱分解,所以不宜過高溫烹飪。

2. 主食類 - 紅薯

火辣君之前有在代替米飯的主食中講過,薯類膳食纖維豐富、體積大、飽腹感強,很適合當減脂主食。現在正當季的紅薯,可以開始吃起來了。

在我們這裡經常出現在農家菜中的紅薯,在歐美可是地位不低,因為每 100 克紅薯中只含有 0.2 克脂肪,只有大米的三分之一。

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